sábado, 29 de agosto de 2009

Achicoria (Cichorium intybus) y cardo cuco.

Con esta planta, la achicoria, en los años del racionamiento y también del hambre, después de nuestra Guerra Civil, se preparaba una bebida sustitutiva del café. Esto me lo ha contado mi madre. No me explico cómo con el aspecto "raquítico" de la planta pudiera servir para lo dicho.

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